Gastronomía: los huevos a la sayaguesa, fritos con morcilla de la tierra son un manjar. Las carnes de ternera, cabrito y cordero son preparados de diferentes maneras. Ya en repostería tenemos a los huevos de santos y buñuenolos, dulces típicos del Día de los Santos. Las flores de carnaval y las orejas, repostería típica de las fiestas de Las Águedas.

La comarca cuenta con buenos vinos: bobal, palomino, morisco, malvasía y verdajo, sin muchos grados y con buen cuerpo.

La fauna en Sayago está compuesta por cigüeñas, conejos, aves rapaces, perdices, tórtolas, liebres, palomas...

Estas páginas están abiertas a todas las personas que quieran contar alguna de sus vivencias, tradiciones, costumbres ... Y, muy especialmente, a los habitantes de la comarca de Sayago, a los zamoranos y castellano-leoneses.

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Estamos en el pueblo de Almeida de Sayago, en la primera foto entramos en la localidad, a la derecha su iglesia y, por último, plaza del Ayuntamiento.

Localización: Al sur de la provincia Zamora, en la comarca de Sayago.
Distancia: 41 kilómetros a la capital.
Superficie: 76 kilómetros cuadrados.
Pedanías: Escuadro.
Actividades Principales: Ganadería y servicios

Descripción

Almeida de Sayago, centro ganadero y hasta hace poco tiempo artesanal, en cuyos famosos telares se hacían mantillas. Tiene una importante iglesia parroquial con un retablo mayor atribuido por algunos autores a la escuela de Gregorio Fernández, y algunos objetos de platería.

Pero lo que más imporatancia ha dado al municipio fueron sus aguas sulfurosas y curativas. Cerca del centro de la localidad, existe un dolmen denominado 'Casal del Gato'.

Almeida cuenta con una pedanía, Escuadro, en la que se conservan restos romanos que sirven como sillares en las paredes de la iglesia y de otros edificios.

Fiestas Patronales

San Juan, el 24 de junio.
San Roque, el 16 de agosto.

Romerías

29 de abril:
celebra la Romería de San Marcos, en la ermita de Gracia (Villamor de Cadozos).

9 de septiembre:
el Ofertorio de la Virgen de Gracia, también en la Ermita de Gracia.

24 de abril:
Escuadro celebra la romería de Santa Bárbara o 'Del Teso' en la ermita de Santa Bárbara.